Quartiers de pommes de terre au four

Name: Quartiers de pommes de terre au four
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Pommes de terre 4 pcs; Sel 1 c.à.c; Poivre noir 1/2 c.à.c; Paprika 1 c.à.c; Ail en poudre 1/2 c.à.c; Huile d’olive 2 c.à.s

Ces quartiers de pommes de terre rôtis au four sont croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur, et délicatement parfumés au paprika et à l'ail. Une alternative rustique parfaite, à déguster seuls ou avec une sauce maison comme de la crème ou une sauce au yaourt.

Portions: 4 pcs

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 30 min

Calories: 210 kcal

Étape 1

Lavez et brossez soigneusement les pommes de terre.

Étape 2

Coupez chaque pomme de terre en 8 quartiers de taille égale.

Étape 3

Placez-les dans un saladier et ajoutez le sel, le poivre, le paprika et l’ail en poudre (facultatif).

Étape 4

Ajoutez l’huile d’olive et mélangez bien pour tout enrober.

Étape 5

Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, côté peau en bas.

Étape 6

Préchauffez le four à 200°C et enfournez pendant 25–35 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.

Étape 7

Laissez reposer 2 minutes avant de servir avec des herbes fraîches et votre sauce préférée.

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Ingrédients

Pommes de terre 4 pcs
Sel 1 c.à.c
Poivre noir 1/2 c.à.c
Paprika 1 c.à.c
Ail en poudre 1/2 c.à.c
Huile d’olive 2 c.à.s

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